PASTA DE ACEITE

Ingredientes:                                            ( para unos 250 gramos de pasta )
150 gramos de harina
1/2 vaso de agua
1 cucharada de aceite puro de oliva
una pizca de sal

Elaboración:
Verteremos la harina en la mesa formando un pequeño monton,haremos un agujero en el centro e introduciremos el aceite,el agua,y la sal.Con una mano mezclamos los ingredientes,y con la otra mano vamos incorporando el resto de la harina hacia el centro de la masa.Cuando tengamos todos los ingredientes esten bien mezclados,trabajaremos la pasta enérgicamente de dos a tres veces,despues formar una bola,envolverla en film transparente o  papel de cocina y dejar reposar una hora antes de utilizarla.Esta pasta de aceite se puede aromatizar por ejemplo con oregano,solo con incorporar al resto de ingredientes dos cucharadas de orégano.
Esta pasta se puede utilizar para por ejemplo una quiche de verduras.